陈家菜
陈家菜谱·红烧田鸡
简介:
红烧田鸡
主料： 田鸡500g，青椒1只，青毛豆50g
辅料： 　　　鲜上鲜30g,老恒和料酒20g，白糖15g，味精少许，上品浙醋5g，葱段少许，香油少许，姜片少许
步骤：

 田鸡杀后洗净，青椒、红椒切块，冬笋切片，取炒锅置火上烧热，放入姜片炒香入田鸡，鲜上鲜，白糖浙醋，大火烧开，小火烧约15分钟，放入味精、葱段，收汁后装盘淋入香油少许即可。