陈家菜
陈家菜谱·陈氏酱丁
简介:
陈氏酱丁
主料： 豆腐干250g，茭白150g，五花肉100g，青黄豆50g，猪肝50g，猪网油50g，香菇30g
辅料： 黄豆酱40g，老恒和料酒30g，白糖15克，味精少许
步骤：

豆腐干、茭白、五花肉、香菇切丁，猪肝氽水后切丁，猪网油切丁，五花肉、猪肝、网油入锅炒香备用，豆腐干丁，茭白丁，香菇丁放入黄豆酱拌匀，倒入炒好的五花肉，猪肝网油丁入蒸箱蒸约20分钟即可。