中國調味品行業競爭加劇營銷渠道面臨轉型升級

第88屆全國糖酒會上老恆和展台

    近年來，中國經濟環境整體發展放緩。因此，一直保持較快發展速度的調味品行業面臨著巨大挑戰。企業與經銷商不斷尋求新的合作模式以擺脫困境。國際在線記者了解到，隨著品牌和渠道在競爭中地位的日漸凸顯，企業對待經銷商的態度由“打壓”逐漸轉變為“扶持”。
    調味品產業發展迅猛行業競爭逐步加劇
    在不久前召開的全國糖酒會調味品發展論壇上，中國調味品經銷商會執行會長裘曉民等業內專家表示，我國調味品行業近年來一直保持較快發展速度，2012年產量超過1000萬噸，銷售額超過1500億元，近年來每年以15%的速度飛速增長。
    據了解，許多國際、國內食品巨頭和產業金融資本都已進入了調味品這一傳統產業。但在2012年，中國經濟環境和消費品市場面臨增速雙雙放慢，下游餐飲業對調味品需求出現疲軟，給行業帶來巨大挑戰。同時，隨著消費者行為模式的改變，調味品企業和經銷商正面臨眾多轉變，包括產業、技術、消費、資本、人力資源和競爭升級等，這些成為調味品企業必鬚麵對的課題。
    湖州老恆和釀造有限公司董事長陳衛忠在論壇上接受國​​際在線記者專訪時表示，雖然2012年中國經濟整體放緩，但調味品產業發展仍然迅猛，新產品層出不窮，行業競爭態勢逐步加劇，企業之間競爭早已不單單是簡單粗放的競爭，更多是品牌品質渠道優化和市場整合的競爭；“隨著調味品行業的生態圈發生顯著變化，企業和經銷商不斷尋求新發展模式以獲取雙贏” ，他表示。

湖州老恆和釀造有限公司董事長陳衛忠在全國糖酒會調味品發展論壇上發言